Les Délices de Parmentier
« Paris 11e : la baguette des Délices »
Façade © GP
La baguette craquante qui vous a séduit chez Robert, et qui ravit l’équipe du Chateaubriand d’Inaki Aizpitarte, sis juste en face, provient de cette jolie boutique d’angle, qui est l’une des quatre maisons artisanales de l’actif Mohamed Ouarda, qui possède également les Saveurs de Parmentier, au 103 de l’avenue du même nom, la Baguette d’Hauteville au 18bis rue d’Hauteville dans le 10e, mais encore la Baguette des Pyrénées dans le 19e au 36 avenue Simon Bolivar.
Brioche feuilletée © GP
L’accueil est adorable et tout ce qui sort du fournil est de qualité artisane. Brioche feuilletée, pains aux graines, seigle, céréales, boule de campagne, pain aux fruits secs, et bien sûr, splendide baguette avec sa croûte craquante avec sa mie alvéolée et aérée valent le détour, la dégustation et l’emplette.
L’accueil © GP
