Cherubini
« Un coin des Pouilles à Auteuil (Paris 16e) »
L'ambiance © GP
C’est un coin d’Italie au coeur d’Auteuil, une petite boîte sans histoire, dans les tons rouges, accueillante, souriante, même tard. On est là, dans un coin du village chère à Apollinaire assez déserté le soir. Aux commandes: Salvatore Lega, qu’on connut au Innamorati Café dans le 3e, qui passe le relais à son associé, le souriant et débonnaire Pino Mazzei. Ces deux natifs des Pouilles se relayent entre leurs salles petites, mais sympathiques, sillonnant les tables bien mises, faisant goûter le carpaccio du jour, les bruschette variées, les pâtes calabraises aux légumes frais, les tortellini aux truffes, les tagliatelle carbonara à l’ancienne.
Rien d’exceptionnel, mais que de la gentillesse et des petits prix, qui permettent, à travers des formules justes (20 € pour un plat et un verre de sangiovese fruité comme l’onde) de se sustenter sans déchoir. Les desserts (panna cotta, tiramisu, fondant au chocolat) sont dans le ton. Voilà une maison qui rend service.
Tagliatelle Carbonara © GP
Excellent accueil et très bonne cuisine. Les produits sont frais (rare de nos jours sur Paris) et un très bon chef italien (Salvatore Lega). A suivre