Biarritz : la cave d’Edouard

Article du 7 juin 2018

Edouard Laisney © GP

Edouard Laisney, qui a travaillé comme sommelier à Bora Bora et à Vail au Colorado, s’est installé dans le discret et gourmand quartier Saint-Charles où ce Normand voyageur, rallié avec aise à la côte atlantique et au pays basque, raconte avec aise les vins de son coeur. Ce qu’on trouve là? Des crus de Sicile, de Toscane, du Bordelais, du Beaujolais, de Bourgogne et de la Vallée du Rhône, choisis sans oeillères. Le tout est tarifé à prix fort raisonnables, agrémenté de gourmandises (pâtes, foie gras), qui peuvent se goûter sur place.

Dans les casiers © GP

La Cave de Mon Père

26, rue de la Bergerie

64200 Biarritz

Tél. : 05 59 26 23 10

Horaires: 9h-13h. 16h-19h30.

Fermeture hebdomadaire: dim. a-m, lundi.

Site : www.lacavedemonpere.fr

 

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Publié le 7 juin 2018 par
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