Quand notre complice photographe Maurice Rougemont, toujours en quête du meilleur de l’Alsace, traque le poisson sauvage, il suit la trace du pêcheur Adrien Vonarb, à fleur de Rhin…

Adrien Vonarb, le Rhin, Michel Husser © Maurice Rougemont

Nous étions sur une barque au milieu du fleuve magnifique. Adrien Vonarb, le dernier des pêcheurs remontait de ses filets des poissons argentés, comme sa toison d’écrivain.Un brochet, un monstrueux silure et quelques perches ravissantes.
J’embarquai la plus belle dans ma voiture et couru jusqu’à Marlenheim chez le grand cuisinier du Cerf, Michel Husser, pour qu’il me la prépare avant qu’il ne fût trop tard.