La Fille du Fromager
« Arcachon : les fromages de Marie Lanher »
Article du 4 mai 2018
Marie Lanher © GP
Elle est la soeur de « notre » David Lanher national, si parisien, qui a tant essaimé dans la capitale. Dans sa boutique du Moulleau, elle rend hommage au fromager Le Gall, son beau-père, qui a pignon sur marché avec ses beaux étals à Versailles. Marie Lanher vante le brebis basque de la vallée d’Aspe comme le camembert du pays d’Auge, le beaufort d’alpage, le comté fruité et le reblochon crémeux dans sa belle échoppe, sise au cœur vivant du Moulleau, le quartier chic et tendance d’Arcachon. En prime, sur l’ardoise, chaque année, une petite phrase qui aide à vivre et prête à rire!
Sur l’ardoise du jour © GP
