Casa Italia
« Aix-en-Provence: je vous écris d’Italie »
Article du 6 mars 2011
Les pâtes sèches de Cecco en version bio ou fraîches de Gran Cucina à Genola, en Piémont près de Turin, la burratta des Pouilles, le vinaigre balsamique Fini de Modène : voilà, entre autres, ce qu’on trouve chez Nathalie et Henry Tossore sur la place Richelme. Jambon de Parme ou de San Daniele, mortadelle médaille d’or de Bologne, coppa di Testa de Toscane, mais aussi vins, huile d’olive, Parmesan et oignons confits au basalmico, miel à la truffe donnent envie de faire ici ses emplettes à l’italienne.