La Ponche
« St Tropez: la Ponche, j’arrive! »
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Simone Duckstein
C’est le lieu historique de St Tropez, fréquenté par Garbo, Sagan et Christian Marquand. La plage du même nom est juste en dessous. La terrasse pour le déjeuner a du charme et Simone Duckstein y accueille avec coeur. Chère Simone, qui circulez en ville en mini moke, ne vous inquiétez pas: nous arrivons. Nous irons ensemble voir les toiles de Jacques Cordier sur les murs et refaire le monde comme l’histoire du village…
J’oubliais de dire que que Simone a publié un livre délicieux: « Hôtel de la Ponche, un autre regard sur St Tropez », aux éditions du Cherche Midi, qui fait revivre la saga de Sagan, Chazot, Bardot, Annabel et Gréco, et, bien sûr, conte l’histoire de sa demeure, ancien café de pêcheur devenu halte chic et mythique. Avec ses exquises photos en noir et blanc et une jolie préface de Jim Fergus.
Sans omettre de dire du bien de son joli « menu de Provence » servi au déjeuner en terrasse à prix gentils. Proposant tarte fine au chèvre et basilic, brouillade d’oeufs froide à la tomate, supions aux poivrons ou souris d’agneau confite. Bref, un moment de bonheur simple à la mode d’avant.
