Singular

« Barcelone : providentiel Singular »

Article du 26 avril 2017

Façade © GP

Coup de chance ou miracle accompli : dénicher une bonne table en famille, un jour de fête, juste après la visite ou l’exploration extérieure de la Sagrada Familia, la fameuse église symbole de Barcelone, inachevée, due en partie à Gaudi, qui draine la grande foule touristique. Le lieu s’appelle Singular. Et l’on sert là, dans un cadre moderne, clair, plaisant, propret, une cuisine dans le vent, avec des idées de tapas pleines de tonus, des petits vins d’ici sans effet (comme cet exquis « blanc tranquil »  du Penedes), le tout à tarifs doux.

Ratatouille et oeuf poché © GP

Palourdes sauce verte © GP

Gambas au sel © GP

Piments de Padron © GP

On oublie de dire qu’il y a une mini-salle de jeu pour les enfants à l’étage, une grande table d’hôte, pratique pour les familles, de l’espace entre les tables, du sourire à l’accueil et de la qualité à tous les étages. Au programme : piments de Padron, palourdes sauce verte, mini-sandwiches aux calamars joliment assaisonnés, moelleux jambon iberico et pan con tomate, gambas au sel, croquettes de morue, salades variées, ratatouille à l’oeuf poché. On n’oublie pas les rigatoni bolognaise qui ravissent les petits, ni le tiramisu crémeux (la crème catalane était manquante). Une bonne table ? Surtout une bonne action!

Croquetas de morue  © GP

Jambon iberico © GP

Sandwich aux calamars © GP

Le tiramisu © GP

Le service © GP

Le coin des enfants © GP

Singular

Caller Sardenya 321
08025 Barcelone
Espagne
Tél. +34 93 315 87 86
Carte : 25-35 €
Horaires : 8h-23h
Site: www.restaurantsingular.com

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Publié le 26 avril 2017 par

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