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Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour

« Lyon: le charme des Trois Dômes »

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Article du 13 avril 2016
Christian Lherm © Maurice Rougemont

Christian Lherm © Maurice Rougemont

Cette belle table panoramique qui lorgne les toits de Lyon, vous la connaissez. Christian Lherm en a repris les commandes avec sérieux et y mitonne une cuisine où le classique de tradition est revisité avec malice et prestance. La vue sur les dômes et  clochers de la ville et le Rhône vaut toujours le coup d’œil. Mais la cuisine sérieuse de cet ancien de l’Arc en Ciel au Radisson, vaut assurément le coup de fourchette.

Dodine, gâteau de pommes de terre, cigare en chocolat © Maurice Rougemont

Dodine, gâteau de pommes de terre, cigare en chocolat © Maurice Rougemont

Dodine de volaille de Bresse au foie gras et truffe, tartare d’huîtres et de saint-jacques, oeuf coulant aux grenouilles et girolles, fringant gâteau de pommes de terre aux ris d’agneau et morilles avec ses légumes de saison glacés au jus, pomme caramel groseille, forêt noire revisitée ou amusant cigare en chocolat font des mets de charme qui valent l’étape ici même. Service de belle allure et cave de classe.

Le service © Maurice Rougemont

Le service © Maurice Rougemont

Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour

20, quai Gailleton
69002 Lyon
Tél. 04 72 41 20 80
Menus : 47 (déj.), 81, 96, 125 €
Carte : 180 €
Horaires : 12h-13h30, 19h30-21h30
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche soir
Site: www.les-3-domes.com

A propos de cet article

Publié le 13 avril 2016 par

Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour” : 1 avis

  • Caradot

    Une superbe vue, une cuisine raffinée,, un regal pour les yeux et le palais,un personnel attentif.
    Que du bonheur.
    On retournera dans cet établissement prestigieux à la hauteur de sa réputation.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour