Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Sofitel Lyon Bellecour

Lyon : l’élégance intemporelle du Sofitel

À Lyon, les ouvertures hôtelières se succèdent à un rythme soutenu, chacune promettant de réinventer le luxe. Et pourtant, au cœur de la ville, une adresse tient, imperturbable, le premier rang : le Sofitel Lyon Bellecour qui ne cherche pas à faire du bruit, mais préfère durer. Planté au-dessus du Rhône depuis 1969, ce grand […]...

Article publié il y a 4 mois H�tels Lyon Étiquettes : ,
Sofitel Lyon Bellecour - Lyon

Lyon : le nouveau Trois Dômes est arrivé !

Le Sofitel Lyon, qui demeure, malgré  la concurrence des nombreuses unités de la ville, le n°1 de son registre à Lyon, a bouleversé la donne de son restaurant gastronomique et panoramique les Trois Dômes. La vue offre toujours un panorama à couper de souffle sur Fourvière, la basilique, mais aussi la Saône proche, et les […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Lyon Étiquettes : , , , ,
Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour - Lyon

Lyon: le charme des Trois Dômes

Cette belle table panoramique qui lorgne les toits de Lyon, vous la connaissez. Christian Lherm en a repris les commandes avec sérieux et y mitonne une cuisine où le classique de tradition est revisité avec malice et prestance. La vue sur les dômes et  clochers de la ville et le Rhône vaut toujours le coup […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Lyon Étiquettes : , , , ,
Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 1

Lyon: la nouvelle ère des Trois Dômes

Du neuf au Sofitel? Alain Desvilles, qui avait fait attribuer une étoile à la belle table chic et design sise au 8e étage de la demeure, a pris sa retraire. C’est Christian Lherm, briscard sérieux et discret, qui vient de prendre en main à sa suite les fourneaux des Trois Dômes joliment nommé au hommage […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants gastronomiques Lyon Étiquettes : , , , , ,
Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour - Lyon

Lyon: les cocktails de Dominique

Le bar flambant neuf dans le hall du Sofitel a été revu alerte, clair, beau et design par Patrick Norguet. Le mobilier high tech, le comptoir avec ses miniatures gourmandes dites « finger food » mitonnées par Alain Desvilles des Trois Dômes font bel effet. Dominique Del Rizzo, le barman en chef, prépare, lui, une quinzaine de […]...

Article publié il y a 14 ans Rendez-vous Lyon Étiquettes : , , , , ,
Le Light Bar au Sofitel Bellecour - Lyon

Lyon: un tour aux Trois Dômes

Tout beau, tout neuf ou presque : le Sofitel a fait peau neuve, entre place Bellecour et quais du Rhône. Hall clair, chambres zen, tables chics : la brasserie dite le Silk a remplacé, en version minimaliste et blanche, l’ex-Sofishop, le bar du rez de chaussée sert de la « finger food », celui du dernier étage avec vue […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants gastronomiques Lyon Étiquettes : , , , ,
Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 1

Entre Saône et Rhône

Me voilà sur la presqu’île entre  Saône et Rhône. Bienvenue à Myrelingue la brumeuse, à Lyon la cendrée, à la cité des traboules, aux pentes de la Croix Rousse, comme au Vieux Saint-Jean et aux Remparts d’Ainay. Devant moi: le spectacle du trafic automobile qui illumine la nuit.  Au loin: la pointe effilée de l’immeuble […]...

Article publié il y a 15 ans H�tels Lyon Étiquettes : , , , ,
Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 5