Le 141

Décor © GP

C’était la Villa Corse rive droite. C’est devenu le 141, d’après le numéro de l’avenue. Le cadre a été rafraîchi, éclairci, gardant son côté cosy. Une famille modeste, possédant brasserie à Vincennes – les Derout-, l’a repris sans en changer le style un peu hétéroclite, quoique charmeur. On joue là le plat classique ou tendance, sous la houlette d’un chef formé chez Rostang et les Pourcel, Baptiste Pialot, connaissant la musique.

Tataki de thon © GP

Au menu ou à la carte, velouté de petits pois, lardons et croûtons ou tataki de thon sauce, daïkon et soja/yuzu, taglioni au pesto, calamars et chorizo ou entrecôte Simmental avec ses pommes Pont Neuf, son jus au thym plaisent sans mal, même s’ils vont un peu en tout sens.

Taglioni au pesto et calamars © GP

Le pinot noir réserve de Trimbach passe là dessus en fraîcheur. Le point fort de la maison? Des desserts percutants, dont cet imparable éclair au gianduja, avec praliné et noisettes, à tomber par terre. On pourrait venir là juste pour lui…

Eclair au gianduja © GP