Paris 7e: Axel Manes vu par Maurice Rougemont
Article du 25 novembre 2015
Notre ami photographe Maurice Rougemont a visité l’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain-des-Près, conduit par Axel Manès et son équipe de cuisiniers magnifiques. Salle comble et comptoir fourni pour admirer de beaux gestes surgissant des pianos enfumés.
Vue de nuit © Maurice Rougemont
L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain
5, rue Montalembert
Paris 7e
Tél. 01 42 22 56 56
Menus : 179 (découverte) €
Carte : 90-160 €
Horaires : 11h30-15h30, 18h30-minuit
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Bac
Site: www.joel-robuchon.com
Paris 7e
Tél. 01 42 22 56 56
Menus : 179 (découverte) €
Carte : 90-160 €
Horaires : 11h30-15h30, 18h30-minuit
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Bac
Site: www.joel-robuchon.com
