La Cave de Raymonde Couture
« Trouville: les vins de Carole »
Article du 30 mai 2015
Carole Delauney © GP
Raymonde Couture? Une enseigne qui figurait sur le mur de la maison et désignait l’ancienne fonction du lieu. Carole Delauney, qui travailla dans l’hostellerie, avant de se mettre caviste émérite à son compte, a gardé l’enseigne malicieuse, mais propose ses vins et eaux de vie coup de cœur d’aujourd’hui, son cidre d’Apreval, ses bourgognes choisis, ses bordeaux d’exception. Héritage de Chasse-Spleen ou Terres Blanches de Gascogne sont, chez elle, des actes de foi.
L’enseigne ancienne © GP
