Marché Saint-Victor
« Marseille: le joyeux marché de Jérémy »
Jeremy et les fromagères © GP
Il avait un bistrot en ville (le Bistrot Saint-Jacques) qu’il vient de vendre, a pris l’idée à Madrid, où il vécut un an, de rassembler un marché gourmand dans le même espace. Sur 210 m2, dans le quartier d’Endoume-St Victor, en lieu et place d’un fleuriste, il a réuni six commerçants (écailler, épicier, fromager, rôtisseur, épicier espagnol, coffe-shop) en un marché unique qui permet de grignoter, boire, faire son marché, deviser, prendre son temps.
Jérémy et Brice © GP
Bon géant barbu et rieur, Jérémy Depieds veille chacun avec soin, partage le coin ibérique de son copain et associé Brice Ruppolo qui se mue vite en bar à tapas. On déjeune, dîne, goûte à toute heure croquetas, pinxos, tortillas. Mais les sandwiches de la fromagerie tenue par Sophie et Margaux ne sont pas moins délectables. Tome, chèvre, brie de Meaux, comté et beaufort ont belle mine. Comme le café typiquement marseillais estampillé « Salut, un café », les oursins et les huîtres de Bouzigues de l’écailler Antoine, les volailles label escortées de gratin de courgettes ou dauphinois de l’espace Rôtisserie. Bref, voilà un lieu gourmand dont on ferait bien son ordinaire.
Au Coffee Shop © GP
