C’est la nouvelle gentille terrasse du canal de l’Ourcq, juste à côté de la Maison Becquey. Avec ses pizzaioli napolitains ou sardes, ses pizzas comme à Naples, sa pâte fermentée et aérée, assez légère et fine, même si les contours sont épais, composée avec une farine bio. Le registre est limité, certes, reste qu’il est […]...
C’est la bonne surprise de l’Est parisien, côté canal de l’Ourcq: un joli décor ancien-moderne, rigolo et frais, au rez de chaussée d’un immeuble quasi neuf. Aux commandes, la fringante Aleksandra Stojanovic et son associé Aurélien Gautier, qui tiennent déjà un bistrot dans le 11e. Ici, ils jouent la modestie de bon ton, avec des […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.