Le salon de thé, de café, de dégustation, de Sébastien Gaudard, on vous a parlé à l’ouverture: il se patine, se peaufine. Le lieu a son charme, avec son plafond bas au premier, sa vue sur les Tuileries, la voisine statue de Jeanne d’Arc, la bonne Lorraine, comme l’est Sébastien lui-même. Ce natif de Pont […]...
On l’a connu en pâtissier aguerri auprès de Pierre Hermé chez Fauchon, a fait sa pelote au Bon Marché, couronné comme pâtissier de l’année, rue des Martyrs. Voilà Sébastien Gaudard ouvrant un salon de thé doublant la mince boutique du rez de chaussée sous les arcades à deux pas des Tuileries et de la statue […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.