Retour au Château Saint-Martin à Vence pour notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Suivons-le pour le plaisir de l’oeil et des papilles. Passé le porche de l’hôtel Château Saint-Martin, l’atmosphère n’est que calme et volupté et elle nous suit, du bar, jusqu’au restaurant le Saint Martin. Que cela soit en salle ou en […]...
L’ancien duo du Jadis, dans le quartier d’Outre Seille, Christophe Bréjaud et Régis Cavaillé, a repris l’ex-Sorrento avec doigté, rénovant le lieu, le peaufinant avec sérieux. Le premier a appris le métier de cuisiner chez Lamaze au Crinouc, mais aussi au Plaza Athénée, du temps d’Eric Briffard, à Paris. Le second, qui veille sur la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.