Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Le Michelangelo

Crans-Montana : un p’tit air d’Italie au Michelangelo

Il gère, de loin, le Mosaïc, sur lequel,veille son fils Milan. Mais Aco Kalajdzic, qui possède également le voisin Oliveto, est d’abord au Michelangelo ouvert là il y a deux décennies et qui joue la star de la pizza locale cuite au feu de bois. Les deux salles, à l’étage et au sous-sol, font vite […]...

Article publié il y a 2 ans Pizzerias Crans-Montana Étiquettes : , , , , ,
Le Michelangelo - Crans-Montana

Antibes: la joie de vivre selon Mamo

Ce drôle de zigoto, vous le connaissez pas coeur : Peppino Mammoliti dit « Mamo » est bien le roi caché d’Antibes. Il a ouvert à New York, avec son fils, né aux USA. Il va ouvrir bientôt – ce sera fin mai, en lieu et place du Etc – à Paris. Il fait le plein midi […]...

Article publié il y a 8 ans Trattoria Antibes Étiquettes : , , ,
Le Michelangelo - Antibes 2

Antibes: le bonheur chez Mamo

Il reçoit le beau monde des bateaux en goguette, les stars du festival de Cannes en ami, vous et moi avec complicité, fait plaisir à coup de pizzas aux truffes et d’épaule d’agneau grillée au feu de bois. Joue de ses tours d’aubergiste magicien qui donne de la vie et de la couleur à un […]...

Article publié il y a 10 ans Trattoria Antibes Étiquettes : , , ,
Le Michelangelo - Antibes 2

Antibes: Mamo et les siens

Ce sera peut être l’une de vos tables de l’été. Ou votre table secrète. Voilà une demeure inconnue au bataillon des guides – ou, en tout cas, du Michelin et hors circuit ou hors norme. A la base, un personnage hors du commun, un peu chef, beaucoup aubergiste, pas mal comédien. J’ai nommé Peppino Mammoliti dit […]...

Article publié il y a 13 ans Trattoria Antibes Étiquettes : , , ,