C’est la bonne table sympa, très gourmande et pas trop chère, sise au coeur du village, où Emmanuel Renaut démarra jadis au coeur de la station avant d’aller les 3 étoiles sur les pentes de Rochebrune. S’il a supprimé son menu-carte, il y propose des plats généreux qui se partagent sans mal et qu’un service […]...
C’est le bistro de Manu Renaut, « the » trois étoiles de la station à Rochebrune, qui démarra là, jadis, ses Flocons de Sel, au coeur de la station. On vous en a parlé jadis. On y est revenu en décembre pour la cave. La maison a développé sa manière, resserré son empire. Les tables sont sans doute […]...
Le meilleur rapport qualité prix des tables montagnardes: le Flocons Village à Megève, au coeur de la station où un chef deux étoiles régale son monde pour moins de 30 €. Emmanuel Renaut dit « Manu », devenu le wonderboy de Rochebrune avec son Relais & Châteaux bâti dans quatre chalets, a conservé la table […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.