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Daniel Funfrock

Saverne : le Bistronome gourmand

Vous connaissez l’historique Carpe d’Or, immortalisée jadis par Hansi, qui fut une winstub de tradition.  Sylvie et Daniel Funfrock en ont élargi la palette, proposant, sous une façade ancienne, une cadre cossu, quoi qu’épuré, mais chaleureux, avec ses boiseries murales, ses tables  nappées de blanc, plus sa terrasse pour l’été. Daniel, natif de Strasbourg, formé […]...

Article publié il y a 11 mois Bistrots Saverne Étiquettes : , , , ,
Le Bistronome - Saverne

Saverne : bienvenue au Bistronome !

Vous avez connu ici l’historique Carpe d’Or, immortalisée par Hansi lorsqu’il évoque l’Affaire de Saverne et celle du morceau de sucre – provocation en 1913, indiquant que l’Alsace annexée par la Prusse demeurait bien française -, plus des chefs divers et variés. Voilà désormais le Bistronome. Même façade ancienne, même cadre, mais version épurée, avec […]...

Article publié il y a 2 ans Bistrots Saverne Étiquettes : , , , ,
Le Bistronome - Saverne 2

Saverne : la nouvelle Carpe d’Or

La Carpe d’Or ? Vous croyez la connaître… Les Funfrock ont repris cette taverne historique du coeur de Saverne, en s’éloignent un tantinet du style winstub. Quoique la tradition soit toujours ici bonne conseillère. Le cadre, jadis carrément rustique, est devenu cosy, les neufs fauteuils rouges sont confortables, les tables joliment nappées. Le service est, certes, […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Saverne Étiquettes : , ,
La Carpe d'Or - Saverne 4