Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Christophe Ferré

Cannes : la cantine objective de Christophe

Une neuve table cannoise découverte par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le côté jardin… Depuis 2010, Christophe Ferré a fait de L’Antidote un des restaurants cannois les plus attrayants. La recette, accueil familial, fait maison goûteux, prix mesurés et terrasse agréable. Depuis le 1er février il récidive avec une seconde table, Côté […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , ,
Côté Jardin by Christophe Ferré - Cannes 1

Cannes: la nouvelle Antidote est arrivée !

Les Ferré ont revu la formule de leur douce maison cannoise. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous donne les clés pour comprendre ce changement. Tout baignait pour Christophe et Karin Ferré depuis qu’ils avaient ouvert en 2010 leur restaurant dans leur maison bourgeoise du boulevard de Strasbourg. Avec Cathy, la sœur de […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
L’Antidote - Cannes 2

Cannes : l’Antidote version 2015

Cette table cannoise, antidote à la morosité, nous l’avions découverte pour vous. Notre correspondant PACA vient d’y retourner… C’est le plein été et il fait bon s’installer sous les tonnelles ou dans la salle de l’Antidote de Christophe Ferré. En bon Tourangeau, il a les pieds sur terre et son parcours (Mas d’Aigret, Les Baux-de-Provence, […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , ,
L’Antidote - Cannes

Cannes: le bon coût de Christophe

 Christophe Ferré est le bon chef modeste et caché de Cannes. Installé avec sa femme et sa sœur, il a fait d’une ancienne de demeure de maître une table sérieuse jouant le bon rapport qualité/prix à travers des menus pondérés. Pâtissier de formation, ce Tourangeau passé par le Mas d’Aigret aux Baux de Provence, les […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , ,
L’Antidote - Cannes 1

Cannes: l’antidote (pas chère) à la malbouffe

Le dernier coup de coeur d’Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur: joli, convivial, pas cher et savoureux. Suivons-le boulevard d’Alsace… Voilà qui va intéresser les épicuriens cannois. Depuis quatre mois, boulevard d’Alsace, non loin de la rue d’Antibes,  Christophe Ferré, pâtissier de formation, passé par les Airelles à Courchevel et le Moulin de […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , ,
L’Antidote - Cannes 13