Les Madec : vous connaissez par coeur. Allez leur rendre visite face à l’Aber Benoît et près de l’Aber Wrac’h, ressemble à une sainte mission et en devoir de plaisir. On vient ici goûter les huîtres maison, qui figurent au « top du genre: spéciales au goût iodé, à l’attaque salée et à la finale noisetée, recelant […]...
C’est l’aube du pays des Abers. Le Léon est là en embuscade. Nous sommes ici entre Brest et Morlaix. L’auberge est coquine, l’accueil vertueux, le lieu ludique. Aux commandes: la grande Caroline Madec, dont les parents produisent les fameuses Prat-Ar-Coum à Lannilis, et son mari Stéphane Feurer, qui géra jadis la Fermette Marbeuf à Paris. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.