Les Madec : vous connaissez par coeur. Allez leur rendre visite face à l’Aber Benoît et près de l’Aber Wrac’h, ressemble à une sainte mission et en devoir de plaisir. On vient ici goûter les huîtres maison, qui figurent au « top du genre: spéciales au goût iodé, à l’attaque salée et à la finale noisetée, recelant […]...
Yvon Madec : ce nom est synonyme de qualité en matière d’huître. Face à l’Aber Benoît, cet aristocrate de l’huître propose quelques unes des meilleures huîtres de Bretagne. Ses spéciales au goût iodé, à l’attaque salée et à la finale noisetée, recèlent toute l’énergie des échanges terre-mer. Ses petites “ boudeuses ”, ses creuses fraîches, ses plates fines, […]...
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