Osteria Del Castello
« Gaiole in Chianti: une table au château »
Article du 1 août 2013
Le château de Brolio © GP
Il y a le magnifique château du baron Ricasoli d’un côté, les vignes de l’autre, et tout le paysage de la Toscane et des collines du Chianti en majesté. En prime, l’osteria du château qui propose d’accompagner les vins du domaine, dont le très fruité chianti classico maison issu de san giovese avec des mets dans le vent: pappa al pomodore revisité à la morue, tourte d’aubergine, pappardelle à la pintade et zuppa inglese nouvelle vague.
Le service © GP
Bref, on serait heureux à moins, d’autant qu’on peut manger au dehors et la promenade digestive est en prime.
L’accueil et les vins © GP
