L’huilerie St Michel
« Menton: quelles huiles! »
L’huilerie St Michel - Amar, Ahcene, Karim et Sylvie © Maurice Rougemont
Au détour d’une balade dans le vieux Menton, cette échoppe ancienne avec sa façade pittoresque, son intérieur façon bric à brac savamment ordonné, fait le coup du charme. Le lieu existe depuis 1896. Karim qui le dirige avec allant, l’a redynamisé avec ses deux frères Amar et Ahcene. A côté de l’huile d’olive traditionnelle de première pression à froid, ils proposent une jolie sélection de vinaigres, d’huile d’argan, des sels aromatiques.
Leur dernière création ? Une huile d’olive au gingembre et citron de Menton mise au point avec la complicité du copain Mauro Colagreco, chef star du Mirazur, qui marie acidité du citron, intensité du gingembre frais et amertume de l’olive de type cailletier. Ce miracle de subtilité relève légumes, poissons et viandes en finesse. Egalement, une confiture de lait au citron de Menton qui est une pure gourmandise. L’accueil de Sylvie, l’épouse de Karim, est le sourire même.
Simplement merci à tous!
bravo à tous les 4, le commerce de proximité, produits de qualités et une équipe à l’écoute des besoins du restaurateur
Encore merci pour tous les efforts
amitiés salées
jean-luc
Des saveurs, de l’originalité, de l’authenticité, un accueil chaleureux, autant d’ingrédients qui fleurent bon la douceur de vivre…..
Un grand merci à vous quatre !!!!
Un grand coup de chapeau a Karim et à sa famille pour leur réussite. On peut etre fier pour Menton de les compter parmi nous. Leurs points forts : la qualité de leur travail, la créativité, le sens du commerce, la gentillesse, la disponibilité et le bon gout. Encore bravo
Vous aimez la cuisine, la découverte de saveurs, les dernières tendances?
J’ai étais bluffé par cette boutique traditionnelle à l’image du centre historique de la ville de Menton.
Produits authentiques et délices de créations ou comment revisiter nos plats, l’Huilerie St Michel nous livre ses grands secrets …
Nos papilles vous adresse un grand merci !!!
Des produits de qualité, un accueil parfait. Que demander de plus ?
inventive et respecteuse des produits, l’équipe de l’huilerie saint michel est sans nul doute à la pointe de l’authenticité, de la qualité et de la modernité dans l’art culinaire des saveurs méridionales.
continuez pour notre plus grand plaisir.