Indispensable à l’honnête homme féru de bons crus, ce fort volume qui pèse son poids de sérieux vaut à la fois ses chapitres clairs, colorés, pratiques à défaut d’être ludiques, avec ses cartes bien disposées permettant de s’y retrouver dans le maquis du vin mondial. Il n’y pas plus savant des Britanniques passionnés pour nous guider à travers la Toscane comme un puzzle, nous expliquer par le menu la différence entre Ahr, Sarre, Moselle (et Moselle moyenne), Nahe, Rheingau et Hesse, ou encore Wachau, Kremstal et Kamptal. Bref, du tout pour tous, avec un éclairage sur la plupart des grands domaines mondiaux et des idées d’étapes sur les routes de vin vagabondes.

Atlas Mondial du Vin, de Hugh Johnson et Jancis Robinson (Flammarion, 400 pages, 46 €).