Service d’Hakim © GP
Il est l’un des étoilés les plus discrets de Paris, passé chez les grands (Legendre au Taillevent puis au George V, Alleno au Meurice, sans oublier Bocuse et Senderens). Gaël Orieux, installé à son compte depuis dix ans, fait merveille au coeur de sa rue gourmande. Artisan soigneux, jouant le produit d’exception avec doigté, né […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.