L'Orangerie de Bordeaux
« Bordeaux: le charme de l’Orangerie »
Article du 12 octobre 2013
Eric Mallet © Maurice Rougemont
Florence et Eric Mallet, bayonnais conquérants, qui possèdent déjà la Makila Kafé, au Hangar 17, au quai des Marques, ont repris et rénové cette belle orangerie XVIIIe, en ligne de mire sur le jardin public. Ils y offrent une restauration soignée au fil des jours. On sert là en continu, les petits déjeuners tardifs, le café et la limonade à toute heure, brunch le dimanche, pâtes exquises (tagliatelle au magret façon « carbo »), assiette de saumon mariné de chez Barthouil, aiguillettes de canard de chez Rougié, salade César, tiramisu ou crêpes en une dizaine de versions se mangent sans faim.
Plats © Maurice Rougemont
Bonjour Mr MALLET je vous souhaite une bonne et heureuse année 2017 à toutes vôtre famille , ses sylvie l’ancienne employé de MÉTRO ANGLET. Je voudrais savoir si vous pouvez me contacter au 0659430944 car je suis revenue au pays basque et aimerais avoir de vos nouvelles.