Voici une interview « Portrait Alsacien » réalisé par Lionel Augier pour Alsace 20 et disponible sur YouTube.
Retrouvez Alsace 20 sur leur site : www.alsace20.fr
Dans le genre « arroseur arrosé » voici un reportage vidéo de la ville de Saint-Dié-des-Vosges sur le passage de Maurice Rougemont et Gilles Pudlowski dans leur belle ville dans le cadre d’un reportage pour le Point. Merci à l’équipe de DeodaTV pour cette  vidéo!« Gilles Pudlowski, l’auteur des Guides Pudlo, était à Saint-Dié-des-Vosges les 21 et...
Lire la suite de l'article...Par Flora-Lyse Mbella Strasbourg (67) Cette année, les catégories du palmarès de Gilles Pudlowski ont été légèrement modifiées. Celui-ci a créé la surprise en élisant chef de l’année le chef haut-rhinois qui marque Strasbourg d’une empreinte de plus en plus profonde. Si Gilles Pudlowski aime sa région d’adoption, il n’a pas peur de surprendre. Cette année, il a...
Lire la suite de l'article...Francis Hirn, GP, Dominique Jung, André Lorentz©DNA-Michel Frison par Pascale Remy Les DNA ont publié le 14 août dernier la millième critique gastronomique signée dans ces colonnes par Gilles Pudlowski, qui fête ainsi vingt ans de collaboration alsacienne. Sous le titre « Pudlo nous rejoint », Paul Boeglin, chef de service aux DNA, annonçait le 28 septembre 1990...
Lire la suite de l'article...En 207 entrées, d’About (Edmond) à Zutzendorf, le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski présente une vision exhaustive et subjective de la région dans son « Dictionnaire amoureux de l’Alsace ». « Gilles, c’est le chantre de l’Alsace, il a fait connaître ses villages et ses vins ! » Colette Faller rend à Gilles Pudlowski l’hommage que lui-même...
Lire la suite de l'article...J’ai eu le plaisir d’être invité par Victor Malka dans son émission Maison d’étude pour discuter de l’histoire des Juifs en Alsace. Emission de découverte et d’approfondissement de l’histoire et de la culture juives, le plus souvent appuyée sur une actualité éditoriale ou discographique. Ecoute d’Israël était sans doute une des émissions les plus anciennes de France...
Lire la suite de l'article...Journaliste français, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique. J'écris chaque semaine pour Le Point, mais aussi pour Saveurs, le Républicain lorrain et les Dernières Nouvelles d'Alsace et publie les guides Pudlo.
