La Brasserie du Lutétia
« Brasserie du Lutetia (Paris 6e): un retour à Paris »
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Le service © GP
Après quelques jours en Bretagne, cette chic brasserie face au métro Sèvres-Babylone fait un retour élégant à la capitale. Il y a le cadre de brasserie néo-1920 signé Slavik, très années 1970, avec ses banquettes de moleskine, ses plaques de métal et ses miroirs, son service policé et rieur, ses plats mi-classiques, mi tendance, signés – de loin – par Philippe Renard, qui exerce aussi au Paris étoilé et contigu, mais veille aussi sur les destinées culinaires de la demeure.
Terrine de chèvre aux poireaux © GP
La terrine de chèvre aux poireaux délicieuse, mais un peu chiche, les beaux fruits de mer en rafale, les filets de sole (en fait des goujonnettes) aux légumes verts, le steak tartare (hélas haché à la moulinette et trop pimenté, malgré la demande) garni de grosses frites à la peau sont sans épate.
Filets de sole © GP
On achève sur une jolie tarte au citron avec sa pâte sablée bien craquante et son sorbet.
Tartare frites © GP
En se disant que Paris est bien toujours Paris.
Tarte au citron © GP
