> > > > Le Chef & sa femme
3

Le Chef & sa femme

« Caen: le bon coût des Darcy »

Article du 18 décembre 2012
Eric et Anne Darcy  © Maurice Rougemont

Eric et Anne Darcy © Maurice Rougemont

Eric et Anne Darcy qui possédaient A Table place St Sauveur se sont déplacés d’un kilomètre pour créer ce bistrot moderne et amusant tout plein où ils jouent, en duo, la cuisine du moment à prix doux. La clientèle est fidèle, les mets changeants, Eric travaille en one man chaud à satisfaire son monde, tandis qu’Anne sert avec gentillesse. Salade de beignets de boudin noir aux pommes, tartare de chèvre aux crevettes et saumon fumé, crépinette de tripes avec sa sauce réduite au calvados et pomme vapeur font leur petit effet. En issue Tatin d’ananas au caramel de chocolat aux épices, avec sa glace rhum et raisins ou crème brûlée au whisky et beurre salé sont pleins de séduction. Petit choix de vins bien vus et peu ruineux.

Au travail © Maurice Rougemont

Au travail © Maurice Rougemont

Le Chef & sa femme

11, rue du 11 novembre
14000 Caen
Tél. 02 31 84 46 46 53
Menus : 13 (déj., formule), 18 (déj.), 18 (formule dîn.), 24 (dîn.) €

A propos de cet article

Publié le 18 décembre 2012 par

Le Chef & sa femme” : 3 avis

  • ANNIE LEFEBVRE

    Un accueil chaleureux, le plaisir des papilles conjugués au plaisir des yeux.

  • THOMAS Jacques

    Une toute première fois pour la saint valentin, mais absolument enchanté, une cuisine
    raffinée, un service parfait, une bonne table a recommandée, a refaire souvent.

  • Kerdellant

    Un plaisir pour le palais, accompagné d’un service discret, souriant et irréprochable.
    Fidèle à l’époque du restaurant A TABLE, je le suis resté avec Le Chef et sa femme, qui a gardé le même niveau de qualité.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le Chef & sa femme