Abu Shukri
« Jérusalem: mon houmous chez Abu Shukri »
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Article du 26 avril 2012
Le service chez Abu Shukri © GP
C’est le coeur de la vieille ville derrière les remparts, là où le quartier arabe flirte avec le Saint-Sépulcre non loin et le Mur 0ccidental à deux pas. On prend place sans façon chez Abu Shukri histoire de goûter – à toute heure – houmous et falafels, foul et salades, boissons douces et jus d’orange frais.
Falafels et Houmous © GP
La gourmandise ici est amicale complice et la cuisine l’élément complice de l’amitié entre les peuples au quotidien.
Ambiance © GP
