Régis Bozon
« Grand Bornand/La Clusaz: les charcuteries de Régis »
Article du 27 janvier 2012
Régis Bozon, qui est l’artisan-charcutier et fumeur de Manigod, s’est bâti un petit empire, vendant sa charcuterie, notamment ses superbes jambons, ses saucissons, sa coppa, fumés au grenier, dans sa cheminée, à l’ancienne, à La Clusaz comme au Grand Bornand, sans omettre les Saisies et Chamonix. Vins de Savoie, confitures (framboises, myrtilles sauvages), crozets, farcement, fromages régionaux et yaourts fermiers complètent la panoplie maison.
Pourriez-vous indiquer les adresses où sont vendus ces produits? Il me semblait que la boutique à Chamonix a fermé, as-t-il rouvert un autre point de vente à Chamonix?
Merci.