Régis Bozon

Régis Bozon, qui est l’artisan-charcutier et fumeur de Manigod, s’est bâti un petit empire, vendant sa charcuterie, notamment ses superbes jambons, ses saucissons, sa coppa, fumés au grenier, dans sa cheminée, à l’ancienne, à La Clusaz comme au Grand Bornand, sans omettre les Saisies et Chamonix. Vins de Savoie, confitures (framboises, myrtilles sauvages), crozets, farcement, fromages régionaux et yaourts fermiers complètent la panoplie maison.