Château de Pizay
« Saint-Jean-d’Ardières : le château et l’oenothèque »
L’entrée du château © GP
Le château de Pizay ? Une demeure renaissance revue, il y a quatre décennies déjà, en hôtel de luxe (et de séminaires) un peu standardisé par Groupama, avec son domaine de vin couvrant quelques 80 ha. Le lieu a son charme extérieur, son confort à l’intérieur, les chambres « style château » en avancée de l’entrée, d’autres plus standard, sans grand charme, certes, mais très fonctionnelles, en duplex, sur l’arrière.
Une chambre du 1er bâtiment © GP
Il y a là 62 chambres dont 48 suites en tout. On y ajoute une salle de billard, un bar lounge, une piscine avec vue sur les vignes et la propriété viticole. Plus le jardin à la française dans le goût XVIIe, la chapelle très « néo quelque chose » du XIXe, son donjon du XIVe, le spa avec son grand bassin d’hydrothérapie, fontaine de glace, sauna et hammam.
Entrée de l’oenothèque © GP
La nouveauté du lieu ? L’ensemble se double désormais d’une oenothèque façon musée du vin permettant une initiation à l’oenologie, à la dégustation, expliquant ainsi l’élevage sous bois ou le bon usage des cépages, avec de savants panneaux explicatifs. C’est à la fois précis, ludique, mais surtout pédagogique… Bref, une manière de mieux connaître le vin
Le parcours de l’oenothèque © GP
