Fleurs de Thym

Une table intime nichée dans une ruelle proche du port : c’est le nid de charme de Patrick Marien.  On aime l’ambiance de boudoir précieux, les prix sages, la déco dans les tons blancs, comme l’accueil souriant. Aux fourneaux, Emilie Canu joue la Provence dans le droit fil de la tradition. Tian de sardines, artichauts barigoule, pieds et paquets, médaillons de lotte sur lit de poivrons ou volaille laquée aux saveurs de Provence sont des mets dont on ne se lasse guère. Les desserts de tradition (croquant au chocolat, tiramisu aux fruits, crème brûlée à la lavande).