Domaine de Rochebois

L’accueil à l’entrée © GP

Les frères Pruneyrac, formés dans la grande hôtellerie à Marrakech, ont fait d’un domaine ancien laissé à l’abandon, un cinq étoiles de prestige au coeur du Périgord Noir et à deux pas de Sarlat. Golf de neuf trous, vaste piscine couverte et spa Nuxe, quarante chambres et suites luxueusement meublées, réparties entre une grande villa XVIIIe et deux villas adjacentes : l’ensemble, dans son vaste domaine avec vue sur la vallée de la Dordogne piquetée de châteaux, impressionne.

Une chambre © GP

Il y a le restaurant gastronomique  dont on reparlera vite (le M en hommage à Michel, le père des deux frères, Thomas et Stéphane, où officie le chef Jean-Michel Vecco), la brasserie (le Wedge), la terrasse (la 360°), plus un service en chambre de qualité. On petit déjeune avec un exquis cabécou à l’huile de noix et un délicieux pain de campagne grillé. Mais tous les plaisirs ici sont offerts.

Piscine © GP

Le domaine, étendu sur plus de 30 ha, impressionne, donne le sentiment d’être un monde à part. Toute la vallée de la Dordogne, ses beaux villages, ses châteaux, des Milandes cher à Joséphine Backer à la Roque Gageac où coure le souvenir d’Eluard ou encore Sarlat et la demeure de la Boétie sont vraiment la porte à côté.

Vue sur le domaine et la vallée © GP