Château de l'Engarran
« Lavérune/Montpellier : le vin au féminin »
L’accueil de cave © GP
Un château magnifique façon “folie” grand siècle avec son jardin à la française de 4h et ses 60ha de vignes aux abords de Montpellier, des cuvées de grand charme depuis le rosé 2022 issu de grenache (80%) et cinsault (20%) en pressurage direct, parfait sur les poissons grillés, jusqu’au superbe “le parc” pur syrah élevée en fût neuf en appellation Saint-Georges d’Orques, qui cousine avec un grand hermitage ou une côte rôtie, sans oublier l’exquis sauvignon blanc Adélys 2019 d’une fraîcheur iodée sans faille, parfait sur les coquillages : voilà ce qu’on trouve au château de l’Engarran détenu par des femmes depuis quatre générations. Diane Losfelt qui l’administre avec énergie veille toutes ses cuvées avec minutie.
Le château © GP
