O Sole Mio

Façade © GP

Le jambon de Parme ou de San Daniele, le parmigiano reggiano affiné à coeur, la moutarde de fruits de Crémone, le café Ronchese en grains, tous les beaux vins d’Italie, avec de belles références en Toscane (depuis le délicieux et modeste Plato de la Tenuta Fertuna jusqu’au célébrissime – et coûteux – Sassicaia, sans omettre la Tenuta du Col d’Orcia en Brunello di Montalcino), les pâtes Setaro à Torre Annunziata près de Naples ou Rustichella d’Abbruzzo de blé dur, le pannetone de l’orfèvre Mauro Morandin en Val d’Aoste, qui figure la référence du genre, les huiles d’olive de qualité et les plats du jour à emporter : voilà ce qu’on trouve dans cette échoppe dédiée aux gourmandises de la Botte. Giulio, qui veille sur le lieu avec bonhommie et modestie, y a travaillé trois décennies en employé sourcilleux afin de le racheter.

Tout ce qui s’y propose (y compris un suave et crémeux tiramisu) est digne d’intérêt.

Le beau choix de vins © GP