Raviole truffée, petites pêches des côtes réunionnaises, truffe, légumes de saisons parfumés au hareng @ TK
Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, a attribué la note de trois vanilles au Makassar du Palm Hôtel & Spa. On y retourne avec lui… Niché aux portes du Sud Sauvage de La Réunion, le Palm joue les stars hôtelières de l’île. Ce charmant hôtel […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.