La Table de Ty Pot
« Carantec : les plaisirs modernes du Ty Pot »
Ce fut jadis une table doublée d’un « bazar » style « country-store », façon Nouvelle Angleterre. C’est devenu une table tendance revue avec alacrité sous la houlette d’Erwan Lecamus, qu’on connut jadis comme directeur de la restauration du groupe Barrière à Deauville. La cuisine est soignée par un jeune chef dans le vent qui réalise des assiettes vives et colorées (chair de crabe au guacamole et segments d’agrumes, gravlax de saumon de Roscoff à la betterave, foie gras marbré, mangue et oignons ou encore mignon de porc au crémeux d’aubergine).
Le cadre est gai, les tables bien espacées et la terrasse du premier étage providentielle en cas de beau temps (ce qui arrive à Carantec !) avec sa vue sur l’église voisine et son ambiance de lounge relaxe. Jolis menus généreux et équilibrés.