Carantec : les plaisirs modernes du Ty Pot

Article du 8 juillet 2020

Façade © GP

Ce fut jadis une table doublée d’un « bazar » style « country-store », façon Nouvelle Angleterre. C’est devenu une table tendance revue avec alacrité sous la houlette d’Erwan Lecamus, qu’on connut jadis comme directeur de la restauration du groupe Barrière à Deauville. La cuisine est soignée par un jeune chef dans le vent qui réalise des assiettes vives et colorées (chair de crabe au guacamole et segments d’agrumes, gravlax de saumon de Roscoff à la betterave, foie gras marbré, mangue et oignons ou encore mignon de porc au crémeux d’aubergine).

Crabe, guacamole, agrumes © GP

Le cadre est gai, les tables bien espacées et la terrasse du premier étage providentielle en cas de beau temps (ce qui arrive à Carantec!) avec sa vue sur l’église voisine et son ambiance de lounge relaxe. Jolis menus généreux et équilibrés.

Le service © GP

La Table de Ty Pot

5 Place de la République

29660 Carantec

Tél. : 02 98 69 80 08

Fermeture hebdo. : mardi, mercredi.

Menus: 19 (déj., sem.), 24 (formule), 29 €.

Site : latabledetypot.wordpress.com

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Publié le 8 juillet 2020 par
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