Livraison © GP

On vous a déjà parlé de la petite table italienne d’Alberto Amitrano qui fait les délices du tout-Auteuil, et notamment du comédien Vincent Perez, avec ses pizzas exquises sur le mode napolitain et ses pâtes délicieuses (jolies linguine alle vongole). Sachez qu’en période de post-confinement et, avant la réouverture des restaurants, la maison propose toutes sortes de pizzas à emporter ou en livraison à domicile. En vedette, une margherita avec une pâte craquante, une mozzarella à fondre, plus tomate fraîche et basilic.

La margherita © GP

Mais la pizza « coque’ à l’oeuf, avec parmesan, mozza, tomate, la « Napoli » aux anchois et olives, câpres et origan, la Regina aux champignons , la Diavola au salami piquant, la Parma et Rucola, la Straciatalla, la « girolles » de saison comme la « Stagione » avec artichauts valent également la dégustation, finesse, fraicheur, qualité des ingrédients et parfums exacts mariés avec justesse.

Napoli © GP

Da Alberto