Au Petit Louis
« Metz : le p’tit bonheur chez Petit Louis »
Le Petit Louis ? Le fils de Linda et Clément Sidot à qui ce jeune couple a dédié sa table. Dans une ancienne pizzeria, ces deux passionnés de tourisme, elle, venue d’un centre de vacances de la Petite Pierre, et lui au Vieux Moulin de Graufthal, ont créé un lieu de gourmandise modeste mais enjoué. Clément, qui a travaillé au château des Monthairons en Meuse, au restaurant les Roses au casino de Mondorf au Luxembourg, avant la table étoilée du Haut-Allier, en Lozère, puis en Australie, connaît son sujet.
Cet ancien chef de partie de Guillaume Kassel au cœur des Vosges du Nord propose aussi bien les tartes flambées que les plats de terroir. Cromesquis d’escargots, foie gras de canard poêlé avec sa compote de pommes acidulées, cuisse de volaille farcies aux chanterelles et escalope cordon bleu flanquée de ses spaetzle, clin d’oeil à son épouse alsacienne, séduisent sans mal.
En dessert, le moelleux au chocolat, le « champagne gourmand » ou la crème brûlée à la vanille remplissent parfaitement leur office. Voilà une bonne petite table à découvrir.
Je suis allé dans ce restaurant conseillé par un ami. Eh bien la nourriture est très correcte mais le service laisse vraiment à désirer pour le prix du menu. Et la réponse de la propriétaire à ta critique – qu’il faut savoir accepter – pleine d’agressivité et de mauvaise foi est carrément choquante. Je ne conseillerai pas ce restaurant.
70 ans fêté en famille, c’était hier, c’était très bon, très chaleureusement accueillis et bien servis. Avec en plus une grande attention pour les deux petits enfants Adam et Adèle .Merci.
Nous regrettons déjà sa fermeture. En famille, a 5 ou 6 personnes, nous y sommes allés à plusieurs reprises avec la même satisfaction quant à l’accueil, à la qualité et nous nous proposions d’y retourner pour un nouvel anniversaire le 19 mars. C’est promis, ce n’est que partie remise. Courage à vous. Nous serons là dès que vous rouvrirez. Courage.
il est situe ou a la petite pierre
Ce restaurant est une pure merveille, les assiettes sont copieuses et les plats très raffinés. Tout est fait dans la précision et le sens du détail.
Clément et Linda sont vraiment passionnés par leur métier et cela se ressent immédiatement.
Nous connaissons Clément depuis de longues années, et son rêve à toujours été d’ouvrir un restaurant.
De plus certains de nos vins sont sur leur carte.
Je recommande vivement cet établissement