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Metz : le p’tit bonheur chez Petit Louis

Article du 16 décembre 2019

Clément et Linda Sidot © GP

Le Petit Louis? Le fils de Linda et Clément Sidot à qui ce jeune couple a dédié sa table. Dans une ancienne pizzeria, ces deux passionnés de tourisme, elle, venue d’un centre de vacances de la Petite Pierre, et lui au Vieux Moulin de Graufthal, ont créé un lieu de gourmandise modeste mais enjoué. Clément, qui a travaillé au château des Monthairons en Meuse, au restaurant les Roses au casino de Mondorf au Luxembourg, avant la table étoilée du Haut-Allier, en Lozère,  puis en Australie, connaît son sujet.

Cromesquis d’escargots © GP

Cet ancien chef de partie de Guillaume Kassel au coeur des Vosges du Nord propose aussi bien les tartes flambées que les plats de terroir. Cromesquis d’escargots, foie gras de canard poêlé avec sa compote de pommes acidulées, cuisse de volaille farcies aux chanterelles et escalope cordon bleu flanquée de ses spaetzle, clin d’oeil à son épouse alsacienne, séduisent sans mal.

Cuisse de volaille farcie © GP

En dessert, le moelleux au chocolat, le « champagne gourmand » ou la crème brûlée à la vanille remplissent parfaitement leur office. Voilà une bonne petite table à découvrir.

Fondant au chocolat © GP

Au Petit Louis

3 Avenue de Lattre de Tassigny

57000 Metz

Tél. : 03 87 20 54 89

Fermeture hebdo. : dim., lundi.

Menu: 35 €

Carte: 25-45 €.

Site : www.aupetitlouis.net

A propos de cet article

Publié le 16 décembre 2019 par
Catégorie : Restaurants Tags :

Metz : le p’tit bonheur chez Petit Louis” : 2 avis

  • wittmann thierry

    il est situe ou a la petite pierre

  • Ce restaurant est une pure merveille, les assiettes sont copieuses et les plats très raffinés. Tout est fait dans la précision et le sens du détail.
    Clément et Linda sont vraiment passionnés par leur métier et cela se ressent immédiatement.
    Nous connaissons Clément depuis de longues années, et son rêve à toujours été d’ouvrir un restaurant.
    De plus certains de nos vins sont sur leur carte.
    Je recommande vivement cet établissement

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