Le Petit Frenchie
« Lille : les gâteaux en trompe l’oeil »
Article du 18 juillet 2019
Les gâteaux en trompe l’œil, en forme de camembert ou de crottins de chèvre, de moustaches et autres, comme des clins d’oeil aux traditions françaises, mais habilement détournées : c’est le propos d’Edouard Sicard qui les vend, avec sa maman, en jolies boîtes, dans sa mince boutique de l’artère principale du vieux Lille. Ses faux « fromages » cachent de vrais délices meringués, parfumés au praliné, au chocolat, citron, passion, vanille, framboise, myrtille, caramel au beurre salé, spéculos ou noix de coco. A découvrir pour s’étonner.