Upper Café
« Paris 9e : un burger et plus à Trinité »
Les Taurynia, qui possèdent le Royal Châteaudun, de l’autre côté de la place, ont fait de ce lieu discret façon dinner US, face à l’église de la Trinité, un QG gourmand jeune, sympa et sérieux. Au programme : de bons produits et du savoir-faire, avec des recettes éprouvées. Les banquettes rouges et les mosaïques en noir et blanc font leur effet.
Et dans l’assiette, on n’a que du bien à dire du cheese-burger classique avec ses frites craquantes, des croque monsieur à la truffe de Périgord, des mini-burger et du fish & chips au cabillaud (et pommes sautées) avec leur sauce tartare. C’est amusant, pas cher et dépaysant tout plein.
Quelle belle famille les Taurinyas… ils sont « Upper » discret mais de très grands pros…
Bravo…