La Brûlerie des Valois
« Angoulême : Martine et son salon des douceurs »
Article du 18 juin 2019
Martine Querné © Maurice Rougemont
Martine Querné a fait de ce petit coin épicerie/salon avec étage cosy, terrasse pour les beaux jours, choix de thés, belles théières en fonte, cafés torréfiés en douceur, le recoin des amateurs de fines douceurs. Un thé vert du Vietnam ou de Corée, un chocolat frappé ou un cappuccino accompagnent à point les pâtisseries (muffin, congolais, cannelé, éclair, baba) et petits plats du jour.
Travailler non stop de 8h30 à 19h au contact des clients ça fatigue je la comprends
Qu’elle idée d’arriver 5 minutes avant la fermeture
Je trouve dommage qu un client qui arrive a 18h55 avec 1 bon d achat de 50euros qu on lui demande s il sait quoi prendre car « on ferme dans 5 mn et votre bon va jusqu a fin mars « ou est l esprit du commerce.
Pour information je n ai pas dépassé les 5mn mais j ai ete choque de cette réflection pour avoir pratiquer le commerce dans l horticulture..