Campisi
« Paris 16e : un peu d’Italie chez Campisi »
C’était Ferrari, un petit repaire de l’Italie à Paris, en haut de ses marches, en bout de la rue des Bauches et en ligne de mire sur la montante (ou la descendante: cela dépend du point de vue où l’on se place) rue de Boulainvilliers. C’est devenu Campisi, sans trop changer de genre, avec des horaires étendus, une ouverture non stop, la possibilité d’acheter comme de goûter, sur place et sur table, plats tout prêts et pâtes fraîches (ou sèches, de Gragnano et, en version luxe, estampillées Cipriani).
Huile d’olive de qualité, vins de toute la Botte, fromages (gorgonzola doux, vieux parmesan, taleggio), charcuteries (salami, mortadelle, jambon de Parme), jolis légumes (splendides poivrons, tomates Datterino de Campanie) figurent notamment au programme. Accueil de bonne humeur, comme il se doit.