La Table de Mon Grand-Père à l'hôtel des Peupliers
« Courchevel/Le Praz : le charme des Peupliers »
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Coté chambres © GP
Au Praz, à 1300 mètres d’altitude, loin du luxe et des mondanités de Courchevel 1850, Norbert Gacon, dont la tante Mado tenait jadis la mythique Croix Jean-Claude aux Allues, a revu tout charme et agrandi son ancienne maison de famille. On prend le frais sur la place de village comme avant, on peut boire un verre au bar, patienter au sous-sol, en attendant le dîner, venir goûter le midi comme le soir les dernières créations du moment (comme la raviole de foie gras aux cèpes), mais aussi la raclette, la fondue, la tartiflette, dans un cadre fort soigné.
Sur la place © GP
L’accueil est adorable, les chambres jouent avec le bois, les tissus colorés et les fausses fourrures, composant une déco montagnarde remise au goût du jour pleine de chaleur et de vivacité. En prime, pour un public jeune qui en raffole, une table dédiée aux burgers sous toutes formes (« le burger d’à côté ») fait un tabac avec ses grandes tables hautes très conviviales.
Coté table © GP
