Lasalle au Schiffbau
« Zurich : manger au chantier naval »
La façade © GP
C’est une belle table contemporaine crée dans un ancien chantier naval tombé en désaffection, mais devenu un centre culturel avec sa salle de théâtre, ses concerts, son bar. Le restaurant est un peu la cerise sur le gâteau. Le lieu a le chic moderne mariant le verre, le béton, le mobilier high tech. Les tables sont bien mises et joliment nappées. Un cuisinier suisse et un gérant de même origine veillent avec soin et vous régalent de choses simples et bonnes selon le marché, jouant tradition et novation sage avec rigueur.
Tables et cave © GP
Tartare de boeuf © DR
Ce qui vous attend là ? Crème de carotte et gingembre, terrine de canard au porto, émincé de veau à la zurichoise, filet de sandre sauce safran, traditionnel tartare de bœuf fort bien assaisonné, qui peut être présenté sur toast en hors d’oeuvre, ou encore tarte Tatin et glace vanille font des classiques fort bien tenus. Joli choix de vins du monde entier et service dynamique.
Salle et service © GP
