Hôtel du Dragon
« Strasbourg : le Dragon nouveau est arrivé ! »
C’est une demeure ancienne près des quais, sous sa façade écarlate, rénovée dans les camaïeux de gris avec son mobilier high tech et sa sobriété bienvenue. Les Baly, qui possèdent une douzaine d’hôtels entre Bâle, Colmar, Obernai, Molsheim et … Strasbourg, l’ont reprise et rénovée avec chaleur. Le cadre reste sobre, mais des boiseries, des poutres, ici ou là, donnent un cachet cosy au lieu.
On ajoute les vues depuis les derniers étages sur la voisine église St Thomas, la « cathédrale protestante » et les toits de tuiles anciennes du lycée Jean Sturm. La pittoresque Petite France est à deux pas, comme la grande cathédrale, le quartier des winstubs et les quais de l’Ill sont juste en face. Voilà une belle halte, ancienne/moderne, retrouvée.
Il s’agit du Stift ( restaurant universitaire que je vous recommande) et non du lycée Jean Sturm (pas Stourm) qui se trouve dans le quartier Temple neuf.
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