Bottles

Benoît Dechelette © GP

Benoît Dechelette, qui fut financier dans une vie antérieure, a ouvert à deux pas de la Bourse (comme on ne se refait pas !) ce bel espace dédié aux vins tout azimuts dans ce qui fut une partie de l’agence « Voyageur du Monde ». Tous les vignobles sont ici mis à contribution en tous formats, 75cl, bien sûr, mais aussi magnums et jéroboams. Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône (notamment une belle collection de Rayas, Fonsalette et Pignan, de la famille Reynaud) flirtent avec le nouveau Languedoc et la Provence. Les vins étrangers ne sont pas oubliés.

Table d’hôte © GP

Cuisine sérieuse proposée aux heures et grande tables d’hôtes permettent de se livrer à de sérieuses dégustations comparées. Un joli lieu de vie.

Dans les casiers © GP